【シンガポール】ＡＢＣクッキング、国内２号店を開業［サービス］（2018/08/20）

ＡＢＣクッキングスタジオが西部の商業施設内にオープンした国内２号店（同社提供）

日本の料理教室大手ＡＢＣクッキングスタジオ（東京都千代田区）は18日、シンガポール西部ジュロン・イーストにある大型商業施設「ウエストゲート」内に国内２号店をオープンした。海外で29店舗目となる。

新店舗は４面に大きな窓があり、光が差し込む開放感のあるスタジオとなっている。観葉植物を置くなどして居心地のよい空間を演出した。レッスンは、料理、パン、ケーキのほか和菓子、子ども向けコースとフルラインアップで提供。同店限定の企画として、健康的な食生活を提案する「ホールミール・クッキング」のメニューも導入する。

シンガポールでは、2015年４月に繁華街オーチャードの高島屋ショッピングセンターに国内１号店を開業している。会員は新店舗と１号店のどちらにも通うことができる。

17日には開業を記念したレセプションパーティーを開催。約400人が来場し、スポンサー企業と共同で日本産食材の魅力を紹介した。

ＡＢＣクッキングスタジオの担当者は新店舗の客層について、「家族連れで商業施設を訪れる人が多いため、家族や子どもと一緒に参加できるコースを申し込む人が目立つ」と話した。新店舗を訪れた人の約５割は西部に住んでおり、年齢層では20～30代が半数を占めている。

今後は、新コースへの反応や会員の属性などを分析し、新商品の提供や法人向けサービスの開発につなげたい考えだ。

シンガポールでは、今年から来年にかけて東部、南部でも各１店舗を出店する計画だ。東南アジア地域では、インドネシア、マレーシア、タイと合わせて13店舗を新規出店する予定。フィリピンやベトナムへの進出も視野に入れている。