【香港】スシロー香港、３号店を茘枝角に開店［サービス］（2020/04/08）

回転ずし「スシロー」を展開するスシローグローバルホールディングス（ＨＤ）は６日、香港３号店を九龍・茘枝角に開業した。新型コロナウイルスの感染が拡大する中、香港の飲食業界には強い逆風が吹いているが、５月末以降には九龍・黄大仙に４号店の開店も予定している。

３号店は香港鉄路（ＭＴＲ）茘枝角駅近くの商業施設「麗新商業中心」のモール内に開業した。延べ床面積は約6,000平方フィート（約557平方メートル）で、100人の着席が可能。メニュー数は130種類に上り、すしは１皿12～27HKドル（約170～380円）で提供する。食材は日本のスシローとほぼ同じものを使う。３号店は３月25日から試験営業を始めており、ファミリー客やカップルが多く訪れているという。

４号店は５月末から６月初めにかけて、黄大仙の「豪苑（トロピカーナ・ガーデン）」のモール内（延べ床面積約１万平方フィート）に開業する予定。

同社の広報担当者はＮＮＡに対し、「３、４号店は、日本のスシロー１店舗当たりの売上高である３億3,000万円を超えることを目標としている」とコメントした。

新型コロナウイルス対策として香港政府が飲食店の客数を通常時の座席数全体の半分までに制限したことで、スシロー香港の既存店来客数も半減しているという。