【シンガポール】トランス脂肪酸のＰＨＯ、21年６月から禁止［食品］（2019/06/10）

シンガポールでは21年６月から、トランス脂肪酸が多く含まれるＰＨＯを使った食品の販売が禁止される＝７日、シンガポール中心部（ＮＮＡ撮影）

シンガポール保健省は2021年６月から、トランス脂肪酸を多く含有する「部分水素添加油脂（ＰＨＯ）」を使った食品の、国内での製造・販売を禁止する。現在流通しているスナック菓子などの約１割が、ＰＨＯ含有商品とされる。

トランス脂肪酸は心血管疾患などのリスクを高めるとされ、スナック菓子、ケーキやパン、半調理品などのスプレッドに多く含まれる。シンガポールの現行規定では、油脂製品のＰＨＯ含有率は２％以下となっている。

保健省は６日に発表した声明で、国内の食品製造業者に対し、21年６月以降はＰＨＯを使った製品の製造を禁止する方針を表明。小売事業者や輸入事業者に対しては、ＰＨＯ含有商品の取り扱いを禁止すると明らかにした。

ＰＨＯ禁止措置に伴い、シンガポール企業庁（エンタープライズ・シンガポール）は、国内の食品メーカーがＰＨＯ不使用の製品製造にスムーズに移行できるよう、助成金を提供する。スイス系食品・飲料大手ネスレ・シンガポールなど食品３社は、時期を１年前倒しして20年６月からＰＨＯ含有製品の製造・販売を取りやめるという。

日本ではＰＨＯやトランス脂肪酸は特に規制されていない。米国など日常的に脂質の摂取量が多い国では、ＰＨＯを規制している例がある。